Por vezes o muito óbvio é aquilo de que nos esqueçemos!

São poucos os serviços extra grátis ou baratos que pode oferecer aos seus clientes. O mais importante é o sorriso!

Quero lembrar-lhe hoje de um grande serviço que pode oferecer aos seus clientes, e surpreendentemente, é quase grátis.

Ligação Wireless

A Internet está a ficar cada vez mais popular, e os portáteis, notebooks, e telemóveis com acesso à internet são cada vez mais utilizados.

Ter uma ligação Wireless à Internet no seu restaurante pode criar-lhe muita promoção, uma vez que muitas pessoas vão adorar poder aceder à internet enquanto comem uma refeição ligeira (ou esperam pela mesma).

Se o McDonald’s o faz deve ser lucrativo.

11,500 dos seus 14,000 restaurantes nos EUA oferecem agora ligação à internet completamente grátis. Se tem um telefone pode ter uma ligação barata que pode oferecer como serviço gratuitamente. Um bom serviço quase tão importante quanto um sorriso. If you have a telephone you can have a cheap connection that you can offer free of charge. A great service almost as good as a smile.

O que pensa disto?

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Lembra-se daquelas canetas com publicidade?

Sim, eu sei, esta ferramenta promocional foi usuda, e reutilizada, e sobreutilizada. Por isso pergunta, porquê agora e porquê usá-la outra vez?

Bem, a verdade é que mesmo que tenha usado canetas como ferramentas de promoção, muito provavelmente fê-lo sem o ingrediente principal que é necessário para que possa beneficiar deste tipo de ferramenta.

Porque devem eles ir ao seu restaurante?

Se já usou canetas como forma de promoção, e não incluiu a razão pela qual quem a recebe deve ir ao seu restaurante, então perdeu a maior parte do impacto desta promoção.

O que é que o seu restaurante oferece ao cliente que é bom, único, que faz valer a pena ir, ou até voltar outra vez?

Este é provavelmente o assunto mais importante de todos os planos de marketing. Uma boa forma de descobrir isto é perguntar a si mesmo as seguintes questões:

• Em que é que a minha comida difere dos outros restaurantes?
• O que é único na atmosfera ou decoração do meu restaurante?
• O que é que ofereço como menú ou ofertas especiais?
• Ofereço preços especiais? Eventos?
• Estas são algumas questões que pode perguntar a si mesmo de forma a encontrar a sua Característica Única de Venda.

O que está escrito na caneta

O que deve constar na caneta que vai dar ao seus clientes e prospectos?

• O nome do restaurante e o logotipo (se tiver um)
• A Característica Única de Venda
• O número de telefone
• Link do website (que usualmente terá a morada)

Não é preciso mais. O prospecto sabe agora aquilo que você oferece e como o conseguir. E ele fá-lo-á!

Exemplo:

Joe’s place – Os melhores bifes americanos em Lisboa!

Armando’s – Para o mais romântico jantar em Cascais

Xando – O peixe que servimos esta noite foi pescado esta manhã!

Percebe a ideia.

Diga-me a sua opinião.

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Quem está online?

Hoje, segundo o Púbico – Fev 2009, 91% dos licenciados Portugueses têm acesso à internet, assim como 87% das pessoas que terminaram o secundário.

Isto não é algo que deva continuar a ser negligenciado. Essencialmente 9 em cada 10 potenciais clientes seus estão na internet.

Num estudo feito nos EUA, é afirmado que 89% dos utilizadores de internet utilizam-na para pesquisar restaurantes, e tomam decisões com base naquilo que encontram.

Não há dúvida que a presença do seu restaurante (ou hotel) na internet é crucial!

1. Para gerar sensibilidade, exposição, e extender a sua marca.

Um site pode “colocá-lo no mapa” como um restaurante sério, e moderno. A criação de um website nos dias de hoje pode ser bastante rápida e barata, até feita por si mesmo, mas penso que deva atribuir o trabalho a um profissional que saiba como promover (não um profissional de webdesign e programação de sites, mas uma empresa de marketing e promoção que tenha essa capacidade).

Um profissional de marketing ou publicidade saberá como atrair a atenção dos seus prospectos, e o que escrever e mostrar. O site é um investimento bom e muito importante, uma vez que cada vez mais promoção é feita na internet, e é ai que o futuro mercado se vai situar.

2. Fornecer informação básica como horas de funcionamento, métodos de pagamento, e localização.

O seu website deve conter muita informação que é necessária aos seus clientes, e especialmente aos seus novos clientes. Hoje, sendo o GPS um equipamento habitual, não se esqueça de adicionar as suas coordenadas, e um mapa do google de como chegar ao seu restaurante. Isto é uma grande ajuda para os seus novos clientes. Coloque pelo menos parte do seu menú, e fotos coloridas, provocadoras e apelativas.

Responda às questões às quais normalmente seria questionado pelos seus clientes. Quanto mais responder no site menos tempo perderá a responder pessoalmente, e mais facilmente fará com que os visitantes do site decidam ir ao seu restaurante.

Onde estacionar? Quanto custa? Pense nas perguntas que regularmente lhe são feitas pelo telefone e no restaurante. Veja com os seus empregados quais as perguntas que mais vezes surgem.

3. Enaltecer a sua vantagem competitiva

Muitos dos seus concorrentes já estão na internet. As pessoas gostam de comparar e ter várias opções antes de decidir. Ter um site vai aumentar as suas hipóteses.

Tem que pensar enquanto consumidor, e mostrar-lhe no seu site o que é único no seu restaurante. Porque devem eles ir ao seu e não a outro? O que é que oferece que tem valor para eles?

4. Promover produtos e serviços.

Para além do tradicional nos restaurantes, você também pode ter eventos, refeições especiais, etc., e o seu website é uma forma fantástica para mostrar e promover esses aspectos.

Este é o melhor sítio para anunciar e promover com antecedência os eventos que vão ocorrer no futuro (e lembre-se que é sempre melhor fazê-lo o mais breve possível).

Faça-o correctamente, por favor.

Não há dúvida de que precisa de um site, e a única coisa que tem com que se preocupar é que o seu site tenha a informação correcta, e promova o seu restaurante da melhor forma. O meu conselho é que encontre a melhor empresa de web marketing possível para o seu orçamento, para construir o seu site (ou fazer um revisão ao que já tem). Lembre-se que nem todas as empresas que criam sites são boas em marketing e promoção na internet, e são estas as qualidades que você precisa.

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Existem duas razões centrais para a promoção não produzir os resultados esperados, e estas são raramente discutidas ou reconhecidas. Hoje vamos falar do fenómeno da promoção demasiado pequena.

Promoção demasiado escassa

A melhor forma de explicar isto é pensar em encher um copo com água. Existe um facto estatístico bastante conhecido que diz que os 2-3 primeiros anúncios publicados não provocam qualquer reacção sobre eles, e é por isso recomendado que execute o anúncio pelo menos 4 vezes (ou outra qualquer acção de promoção). A mente tem que ser exposta várias vezes ao mesmo anúncio para o registar, para só depois reconhecê-lo, e mais tarde ainda decidir tomar alguma acção com base neste.

Quando começa a promover começa portanto a encher o copo.

O que temos em vista com a promoção é obter uma reacção, pessoas a dirigirem-se ao seu restaurante ou a fazerem uma reserva no seu hotel.

Então você promove um menu especial? (uma refeição de estilo africano preparada por Desmolina uma cozinheira tribal), e faz um anúncio no jornal local por uma, duas semanas, e depois

Não há resultados, portanto pára a promoção que está a fazer.

e isto é um erro. Levaria talvez mais uma ou duas semanas para levar as pessoas a decidir ir, mas você retirou a promoção, então tem os seus clientes a pensar o que aconteceu? o menu especial ainda existe? ou foi um desastre?

Continue a encher o copo

Uma vez iniciada uma campanha promocional, continue a “derramar a água”. Não pare a meio, mas faça com que a promoção funcione! As pessoas virão a partir do momento em que o “copo” esteja cheio e a água comece a verter e a chamar à atenção.

A principal razão para não fazer promoção

Isto, caro empresário, é a razão mais frequente pela qual as empresas não se promovem. No passado é capaz de ter pensado na ideia, promoveu-a e depois, ao não obter resultados imediatos, parou. Depois apercebeu-se  que gastou este dinheiro para “nada” e decide não voltar a fazê-lo outra vez. Decisão errada! Promova. Promova bem e o SUFICIENTE para criar as vendas que deseja.

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O guerrilla marketing continuará a ser o nosso principal tema: como criar soluções inovadoras e invulgares com poucos recursos, mas com muito impacto e retorno! Dentro deste âmbito continuaremos a dar dicas e a apresentar novidades para o ajudarmos a melhorar o seu negócio, nas áreas do marketing, promoção, vendas, etc.

A mudança principal aqui está relacionada com o foco em sectores mais específicos, neste caso, a restauração e a hotelaria! Vamos apresentar-lhe ainda novos serviços aos quais poderá aceder. Se não for deste meio e quiser continuar a acompanhar-nos agradecemos de qualquer forma o seu interesse e o espalhar da palavra.

Gostávamos também de saber a sua opinião quanto a esta mudança. O que pensa deste mercado em Portugal? Quais as áreas do seu negócio que gostaria de ver melhor desenvolvidas? Que temas pensa ser mais relevantes discutir neste sector?

Estamos Prontos a Servir, e você?

Por favor vá ao nosso blog e diga-nos a sua opinião, É MUITO IMPORTANTE PARA NÓS!

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Quem é esse irmão?

No último post falei sobre a importância de continuar a promover, e não desistir se não obtiver resultados das primeiras vezes que executar essa mesma promoção.

O fenómeno “tarde demais”

O outro habitual “destruidor” de boa promoção é quando esta é feita tarde demais.

Por coincidência, este post é feito mesmo antes do grande evento do Reveillon, que é um evento vindo do céu para os restaurantes e hotéis.

Portanto, deixe-me perguntar-lhe, promoveu este evento? Falou disto aos seus clientes habituais? Colocou anúncios nos jornais? Na Internet? Fez alguma coisa de todo para ter clientes neste reveillon?

A outra pergunta é quando começou a promover para o seu reveillon. Se “acordou” a 15 de Dezembro e começou a promover este evento, então foi tarde demais!

Devia começar a planear o fim de ano alguns meses antes, digamos Outubro? Fazer um “brainstorm” para decidir sobre o evento e como será melhor para os seus clientes? e claro, que lucros irá gerar para si?

O segundo ponto é como promovê-lo? Quando começar? Que tipo depromoção, etc.

Trabalho de casa para si

Agora vem um novo ano. Quel tal sentar-se com uma chávena de café, olhar para o calendário e vêr os feriados e eventos do próximo ano, e quando deve começar a planear e a promover.

Em 201o não faça “tarde demais”!

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Sempre que ler sobre gestão e  vendas, irá ver a frase “vender mais” repetindo-se vezes sem conta.

A ideia claro, é que quando vende mais consegue mais dinheiro e mais lucros. Mas será isto sempre verdade?

Infelizmente, não! Há empresas que vendem os seus produtos e serviços por uma preço mais barato do que deviam. Especialmente agora, numa situação de crise, as empresas tentam baixar os preços na tentativa de “vencer” a concorrência. O preço é um valor calculado que terá que cobrir vários ingredientes, e se não incluir todos os ingredientes está sujeito a receber menos do que devia, o que fará a sua sobrevivência mais e mais difícil e poderá acabar em bancarrota.

É óbvio que terá que incluir no preço o custo das matérias primas que usa na sua produção, o custo de mão-de-obra, custo do escritório, custo de transporte, etc.

Mas há ingredientes que são mais “flexíveis” e que podem ser reduzidos com a ideia de que não são importantes.

E um fundo de reserva? É importante ter reservas para ajuda-lo a ultrapassar períodos difíceis?

E fundos para renovar maquinaria? para arranjar o escritório ou o edifício?

Estes são alguns tipos de despesas que são facilmente negligenciados e “esquecidos”, no entanto são necessários para a futura existência da sua empresa.

Mas, a verdade é que um dos ingredientes mais importantes é negligenciado – e acontece que este é o caso em muitas empresas Portuguesas – marketing.

Muitas empresas em Portugal preferem a filosofia de vender os seus produtos o mais barato possível para vencerem a competição, e portanto não gastam qualquer (ou suficiente) dinheiro com marketing.

Vender ao preço mais barato pode ajuda-lo a livrar-se dos seus produtos a curto prazo, mas quando luta com os seus competidores com estratégias de redução de preços, eles normalmente respondem ao cortarem os seus preços também, e isto torna-se uma “guerra de preços” que faz os produtores perderem dinheiro e o consumidor conseguir o produto de uma forma barata (isto para não esquecer os supermercados que claro irão ferir os  produtores ao usar os preços dos seus competidores para fazê-lo baixar os dele).

“Lutar” com competidores não é feito com dinheiro, não a longo prazo. A longo prazo terá que “lutar” com “valor”, e para conseguir que o seu valor seja reconhecido e entendido precisa de marketing e promoção adequados.

Marketing e promoção são os utensílios que irão descobrir o valor dos seus produtos e como torna-los conhecidos.

Por isso quando alguém falar em  “vender mais” tenha em atenção que, precisa realmente de “ter mais lucros” como a sua motivação, e vender usando “valor” como o “ponto de vendas” principal, com um lucro suficiente para poder continuar a existir.

Telefone-nos agora para o 214 536 468 e apresentamos-lhe uma proposta sem compromisso.

Eles são chamados nos Estados Unidos de “Cartazes Bandidos”

Publicidade outdoor é muito eficaz, especialmente quando consegue fazê-lo bem na sua vizinhança.

Claro que as companhias de comércio fora de portas cobram um tesouro que só as grandes empresas podem se dar ao luxo se pagar.

Em Portugal também podemos ver muitos cartazes “fora de portas” colocados por pequenas empresas como empresas de soalho flutuante, empresas de lenha, “sex shops”, etc. Elas são feitas em papel e coladas ás paredes, etc.

Claro que têm um aspecto horrível e não têm longa duração, uma vez que as pessoas as rasgam assim que possível ou outros “publicitários” tapam esses papéis com os seus próprios papéis.

Então, aqui está como os Americanos resolveram este problema. Os “cartazes bandidos” são cartazes com um óptimo aspecto, imprimidos em papel plástico enrugado, uma metodologia que usa uma tela de seda e imprime sinais muito bonitos com cores, fotos, etc.

Agora este tipo de sinais comunicam ao potencial cliente, a qualidade e a seriedade do publicitário. É importante.

Agora, como assegurar-se que estes cartazes não são removidos?  Tem de prende-los bem no alto onde seja muito difícil alcança-los e cola-los de forma a que resistam ao vento.

Aqui está um vídeo de instrução para si.

Lista de materiais:

1. madeira de 5cm x 5cm com um comprimento de 1.5 metros.

2. um martelo com pega de madeira.

2. um tubo de plástico (comprado na secção de canalizadores) de 1.5 metros e que o martelo possa ser empurrado para dentro dele para que caiba de uma maneira confortável (ou pode lixar o martelo para que caiba).

3. uma caixa de pregos de cabeça grande (veja o vídeo) ou cápsulas que caibam sobre os pregos.

Isto fica por volta de uma orçamento de €20, e o resto é para os próprios catazes.

Divirta-se e diga-me por favor como é que correu.

Muitas organizações usam os seus veículos para promover os seus negócios, mas poucas o fazem da maneira mais correcta, da maneira inesquecível, à maneira streetwise.

Aqui está um veículo Mini  que publicita a revista masculina, FHM Magazine , que lida maioritariamente com assuntos que interessam aos homens.

Então aqui está a maneira inesquecível que usam o mini para publicitar a revista.

Fantástico… não é?

Há outros  “streetwise” exteriores que valem a pena você  ver, e apesar de o conteúdo ser em Inglês, é muito óbvio o que eles são. Veja aqui.

	Se estiver interessado em utilizar este tipo de promoção StreetWise no seu negócio, Telefone-nos agora para o 214 536 468 Apresentamos-lhe uma proposta sem compromisso.

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Imagem, Imagem, Imagem! Os Marketeers não se cansam de lhe dizer para dar uma imagem ao seu negócio.

Quando decidimos criar um novo website para nossa empresa, contratámos uma empresa de webdesign para o fazer.

Eles aconselharam-nos a “mostrar uma imagem”. Disseram-nos que deviamos mostrar a nossa empresa como se fosse maior, e no mercado há muitos anos.

Até nos disseram que mostrássemos um edifício giro e disséssemos que o nosso apartamento era realmente aquele edifício.

“Tem que causar uma boa impressão, tem tudo a ver com a imagem, a imagem dá confiança, e os Portugueses gostam de se sentir confiantes”.

False image

Pessoalmente acho que isto é mentira. Os Portugueses (como outro povo qualquer) tornam-se suspeitosos quando já lhes mentiram muitas vezes antes, e em certo momento têm o “feeling” de que lhes estão a mentir outra vez.

Acredito que, para ser verdadeiro, não deve mostrar uma imagem falsa do seu negócio para impressionar os seus clientes. Os clientes sentem quando existe honestidade e verdade, portanto não tenha medo de afirmar aquilo que realmente é.

Se “mostrar uma imagem” que é falsa então o cliente que dá início a um acordo consigo rapidamente descobrirá que mentiu, e ficará a pensar “sobre que mais mentirão a seguir?”.

Deve afirmar a verdade e não ter receio. Se fôr novo no mercado, talvez signifique que tem menos experiência no ramo, MAS também significa que é muito mais apaixonado acerca do seu negócio e fará esforços muito maiores no seu trabalho.

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