Se tornar água em vinho soa a um milagre, que tal transformar águas residuais em hidrogénio como combustível? Numa adega em Napa County, estão a tentar fazer isso mesmo. Um professor de Penn State está a conduzir uma experiência que poderá transformar uma responsabilidade ecológica num activo para a empresa. A água acompanha qualquer operação [...]

. . . Novidades! Uma nova maneira de reduzir o álcool no vinho, faz com que seja possível ter baixo teor alcoólico no vinho com o sabor completo e “normal” do vinho. O processo é novo e está a usar osmose para reduzir o álcool depois do vinho ser feito. Para obter dados completos, aqui [...]

Imaginação é o que precisamos! Aqui está um exemplo de uma garrafa de azeite cujo rótulo é impresso em todo o frasco, com o método ‘silk screen’ em côr de ouro. Isto, obviamente, faz com que o azeite “grite” ao cliente que a qualidade é elevada, única e valiosa. Definitivamente consigo ver uma garrafa de [...]