A seguir mostro-vos alguns dados do Departamento de Agricultura nos EUA.

Os dados são interessantes porque mostram-nos a nós, Portugueses, várias tendências, e talvez uma maneira de exportar mais para os EUA.

Primeiro temos uma tabela com os vinhos aos quais a Wine Spectator deu 89 ou mais pontos (à venda por menos de $15). São todos bons vinhos portanto.

É muito fácil ver que França e Itália lideram o gosto dominante e que o “novo mundo” está a crescer. Mas ainda mais interessante é a comparação entre Portugal e Espanha.

Embora a produção de vinho em Espanha seja 5 vezes maior que em Portugal, temos quase o mesmo número de bons vinhos E somos melhores no vinho tinto.

Outro dado importante destas tabelas é que enquanto o resto da produção de vinho na Europa tem vindo a diminuir, a Portuguesa subiu 12% em 3 anos – o que é bastante produção extra.

Outro número interessante é a percentagem de vinho exportado. Portugal tem 51% da sua produção a ser exportada (2008), e apenas 3% do consumo é de vinho importado.

No quadro geral, para mim, isto significa que os vinhos Portugueses estão a apresentar uma grande qualidade para o seu preço, e do meu ponto de vista a única questão que se levanta para o vinho Português é o seu sabor.

É uma benção e uma maldição. Uma benção porque temos diferentes castas, muitas vezes desconhecidas no seu nome e no seu sabor, e que normalmente originam um blend. Isto é uma benção a partir do momento que as pessoas tendem a experimentar vinho, a terem mais conhecimento e a atreverem-se a provar coisas novas.

Uma maldição? Porque ser DEMASIADO diferente afasta a maioria dos consumidores de experimentar castas e regiões desconhecidas. O sucesso do novo mundo deve-se em muito pelas castas conhecidas que cultivam.

Portanto, como pode Portugal tornar a benção de castas novas, desconhecidas, e em blend, mais desejada pelos consumidores? Obviamente o “P grande” da ViniPortugal não fez grande diferença…

O que acha?

Izhar Perlman

Vendas a Retalho Aumentam à 7 Meses Consecutivos

A 15  de Fevereiro, a revista online RetailingToday.com, anunciou o seguinte:

“WASHINGTON — O U.S. Census Bureau relatou na terça-feira que as vendas de retalho continuam numa tendência positiva, a subir 0.3% para o mês de Janeiro.

O aumento de para $381.6 biliões marcou o sétimo mês consecutivo de ganhos nas vendas a retalho. O total de vendas para este mês estiveram acima do mesmo período do ano passado por 7.8%.”

Boas Notícias

Enquanto o mercado Português recebe golpe atrás de golpe, estas são boas notícias e uma grande esperança para os produtores Portugueses que exportam para o EUA. E claro ainda mais importante, espero que estas notícias encoragem mais adegas a investir no melhor mercado do mundo em vez de se debaterem tanto no mercado Português.

Opiniões?

Like

Unlike

Isto deve-se ao valor da marca

“Tudo começou em 1857, quanto Hermann Sichel fundou o seu negócio de vinho em Mainz, Alemanha. A empresa despoletou quando decidiram comemorar a colheita extraordinária de 1921 com um rótulo especial: BLUE NUN (Freira Azul em Português). A nova marca conquistou reconhecimento imediato no Reino Unido e podia ser encontrada na maioria dos hotéis e restaurantes Londrinos de topo.” (do site da blue nun)

“Blue Nun foi considerada por alguns a primeira marca de vinho globalmente massificada, uma distinção inesperada para um vinho Alemão. A sua história tem portanto o seu cunhado na globalização do vinho”. Escreveu o blogger Wine Economist.

“Entre as décadas de 50 e de 80, foi provavelmente a maior marca de vinho internacional.” – Wikipedia – “No início dos anos 50, o Blue Nun foi promovido como um vinho que podia ser bebido durante toda uma refeição, eliminando o problema muitas vezes intimidatório da conjugação entre vinho e comida. Blue Nun pode ser considerado como o primeiro vinho a ser produzido, e eficazmente comercializado numa perspectiva de mercado de massas global.”

O Blue Nun original tinha duas freiras vestidas em fatos castanhos tradicionais, mas mudou e agora o rótulo é este:

Escrevo sobre esta marca porque penso ser um bom exemplo de como uma boa marca, nome E embalagem (veja também a garrafa) fazem uma história de vendas de sucesso há quase um século.

Exemplos Portugueses

Quando pensamos nisto, vemos que os produtores Portugueses de vinho já tiveram a felicidade de testemunhar os resultados soberbos do branding e rótulos produzidos por dois sucessos Portugueses.

“Lancers é uma marca de vinho ligeiramente gaseificado, com um nível médio de açucar, produzido por J. M. da Fonseca em Portugal. A marca foi criada em 1944, quando a Vintage Wines of New York previu que o consumo de vinho nos EUA iria aumentar depois da 2ª Guerra Mundial. Um Lancers espumante produzido em método continuo, foi introduzido no final dos anos 80.” – Wikipedia

“Mateus é uma marca de frizante rosé de teor médio de açúcar, produzido em Portugal. A marca foi criada em 1942 e a produção começou no final da 2ª Guerra Mundial. O vinho foi especialmente desenhado para apelar ao crescente mercado Norte Americano, e os mercados do norte da Europa. A produção cresceu rapidamente nos anos 50 e 60, e no final dos anos 80, acompanhado por uma versão de branco, constituia mais de 40% da tabela de exportações de Portugal. Por esta altura, as vendas em todo o mundo eram de 3.25 milhões de caixas por ano.” Wikipedia.

Conclusão

Espero que os produtores de vinho em Portugal deêm muito mais importância, ao investimento de tempo e dinheiro em esforços de marketing, planeamento, estudos, e IMAGINAÇÃO, antes de decidirem um novo nome para o seu vinho.

Acho um pouco estranho que as adegas aqui ainda estejam a “diluir” o efeito da sua marca, ao dar nomes diferentes a cada referência, sem qualquer marca “umbrella” para todos os vinhos.

Mas dos exemplos que estão acima, quero salientar a importância dos factores de sucesso:

1. Uma nome de marca – que tenha sido bem pensado e com palavras facilmente pronunciáveis em todo o mundo sem “queimar a língua”.

2. Um bom rótulo

3. Usar a garrafa enquanto parte da marca (forma e côr)

Mas na minha opinião, o ingrediente mais importante nestes casos de sucessos, tem a ver com o facto de que tudo começou com a ideia de lançar um vinho para o mercado internacional. Temos que começar pela ideia central, de onde queremos vender o nosso vinho, a quem, e em que quantidades.

Espero que possamos assistir no futuro breve a mais sucessos internacionais, com a ajuda do branding correcto.

Nota: TUDO o que está acima é essencial para entrar no mercado, mas também é preciso que o vinho tenha “pernas para andar” – uma boa qualidade e um bom preço.

Like

Unlike

Utilizar uma oportunidade banal

Você sabe que existem diversas alturas do ano durante as quais as empresas enviam ofertas especiais para as pessoas e empresas com quem colaboram.

Cartões de Natal, Ano Novo, abertura de uma nova loja, uma nova linha de produto, etc.

Habitualmente as empresas utilizam o método “normal”  de saudar os outros, que é esperado delas. Cartões no Natal e no Ano Novo, talvez algumas garrafas de vinho ou chocolates.

Ser esperto

Mas alguns usam a ocasião vulgar para fazer uma afirmação brilhante, e que boa maneira promover o seu produto (vinho) ao enviá-lo aos seus clientes directos (importadores, distribuidores, lojas, criticos, etc). Isto é inteligente uma vez que já lhes dá um presente (o seu vinho) e o promove ao mesmo tempo.

Ser ainda mais esperto

Aqui está uma amostra de como obter ainda melhores resultados. Esta adega enviou os seu próprio vinho com uma felicitação da época de Natal, MAS engarrafaram o vinho num garrafa única e especial com uma óptima mensagem, ” quanto mais beber o nosso vinho – mais feliz ficará”. Atingiram isso com uma escala da quantidade que é bebida e o nível de felicidade que quem bebe obtém – EXCELENTE e INESQUECIVEL. (e nem caro por ai além)

Like

Unlike

O dinheiro que um rótulo custa

É claro uma fracção do custo do vinho que está a produzir. Uma vez tendo em conta o preço do vinho com todas as despesas incluídas na sua produção, as garrafas, as caixas, rolhas, cápsulas, etc. etc., o rótulo em si não é uma grande percentagem do produto. Sabemos que o rótulo é do mais importante que há na venda de um vinho. O que o consumidor vê é o rótulo, garrafa, cápsula, e por vezes a própria côr do vinho (a côr da garrafa também é utilizada para ”comercializar” o vinho).

Apenas depois de o consumidor provar o vinho, ele irá desenvolver uma opinião sobre se gosta do vinho e o irá comprar outra vez ou não.

Tendência de design de rótulos

Enquanto os antigos rótulos, que afirmam “Chateau isto”, “Chateau aquilo”, e têm um ar antigo, sério e importante, ainda estão a ser utilizadas hoje (alguns sem qualquer alteração após anos), nos EUA as gerações mais jovens sentem-se ameaçadas por estes rótulos, e preferem rótulos mais simples e apelativos (isto por um estudo realizado nos EUA).

Como determinar realmente o valor de um bom rótulo

Um bom rótulo irá aumentar as vendas do seu vinho. Tendo em conta um rótulo diferente enquanto única variável, você irá vender mais quando o rótulo estiver a vender melhor o vinho. Se será 10% ou 50% mais o tempo o dirá, mas quero que faça as contas à quantidade de dinheiro que fará se as suas vendas aumentarem 50%.

O outro ponto é que um bom rótulo irá criar mais vendas também no futuro. Os consumidores terão inclinação para o comprar e o memorizarem. Isto significa que o seu vinho terá mais anos de “vida”, a partir do momento em que o rótulo cria um futuro mais duradouro.

Exemplo

Como exemplo veja o Mateus Rosé, com um design diferente na garrafa e um rótulo bastante diferente também. Como tem varrido os mercados Europeu e Americano desde o seu início, nos finais de 1940 até os dias de hoje… (mas em queda – uma vez que o design já não é assim tão apelativo e diferente, e o vinho em si, muito provavelmente, não pode competir com os vinhos de hoje).

Os Especialistas

Há muitos designers, bons e maus, mas há designers especializados em rótulos de vinho.

Também podem existir bons e maus neste campo, mas as suas hipóteses são melhores se trabalhar com um profissional especializado no ramo. O investimento irá muito certamente resultar em melhores vendas e maior longevidade para o seu vinho.

Porque não espreita alguns dos designers que produzem excelentes rótulos de vinho? Actualmente com a internet pode ver os seus portfolios, ficar impressionado, e verificar qual terá um ponto de vista mais próximo ao seu e ao do seu vinho.

Como exemplo vá a http://www.pianoypiano.com e veja os fantásticos designs que este estúdio produz.

Ou outro designer http://winelabeldesign.com.

Ou mesmo, escrva no google: wine label designers (mesmo em inglês) e pesquise os resultados.

Boa navegação!

Like

Unlike

Permitam-me começar 2010 com alguns novos designs de rótulos de vinho.

Pensei que, como considero o rótulo a parte mais importante (e a mais barata) na produção de vinho, devia começar o ano mostrando-lhe alguns exemplos para acender a sua imaginação para os novos vinhos que tem em mente.

Usar a arte como o tema principal

Neste caso a arte é do movimento Op Art e o trabalho de Joseph Albers. É notável a visibilidade do rótulo.

Este rótulo para um vinho doce, pela designer Lauren Golembiewski, tem “sabor doce” escrito por todo o lado. Golembiewski criou também um tipo de letra especial para este rótulo.

Isto, imagine, é um vinho espumante Sueco (e nem sequer é produzido através das uvas, mas de seiva). No entanto o rótulo é magnífico. O papel especial cria um “ponto de atenção” único, e o rótulo em si é minimalista utilizando apenas o preto e o branco.

Não posso afirmar nada relativamente ao sabor desde vinho, mas tem que admitir que a embalagem é uma refrescante novidade. Na verdade, o vinho vem de uma adega que chegou a ser uma garagem onde se reparavam tratores… na Alemanha.

Pura obra de arte. É diferente e chama à atenção (repare no “olhar” que é dirigido a si). Pelo designer Raya Ivanovskaya  para o vinho Vine Parma.

Imaginação e atrevimento

Este tipo de rótulos são especialmente importantes para o mercado Americano. Inovação, rápidas mudanças na vida, a abundância de novas inovações técnicas e novos produtos, abrem o caminho para rótulos arriscados, únicos, e “estranhos.”

O calendário sexy

Na Austria, jovens produtores de vinho produziram um calendário sexy, provavelmente com a intenção de mostrarem que são modernos, jovens e ousados.

Miss Janeiro?

Os Austríacos conseguiram fazer o seu calendário um pouco superior ao produzi-lo a preto e branco, o que lhe dá um ar mais artístico e não tão comum e barato.

Poderá classificar o uso do sexo no comércio, de barato e vulgar, e talvez tenha razão, mas isto vende!

Podemos observar isto vezes sem conta e até aqui em Portugal o vinho ousado chamado “sexy” está a vender muito bem.

O calendário de 2010

O calendário deste ano é ainda mais ousado, provavelmente devido ao sucesso do calendário antigo. O calendário antigo, com certeza, trouxe mais volume de negócios aos produtores de vinho, o que os levou a refazer a calendário em 2010 e ser ainda mais ousados!

O Alentejano "sexy" de 2005

Claro que não está a espera de ver uma garrafa de vinho de €150 com um mulher nua no seu rótulo, mas uma imagem sexual sugestiva, saborosa, artística pode vender até os produtos mais caros (veja o exemplo da publicidade automóvel, perfumes, etc.)

Pessoalmente, acho que a industria do vinho acompanha os conceitos modernos de marketing e publicidade de hoje, e obviamente, também há pioneiros de publicidade e marketing, jovens e mais ousados, no sector do vinho.

Você, o  produtor de vinho, investe uma fortuna no vinho, produção de vinho, equipamentos, etc. E infelizmente, vezes sem conta, vejo casos de bom vinho com um rótulo que é “enfadonho” e sem qualquer mensagem ou branding.

Por favor Portugal, acorda! vocês têm fantásticos vinhos – é altura de subir ao palco e falar alto sobre eles – mesmo que tenhamos que usar um pouco de sexo para o fazer!

Like

Unlike

A “Business Day Australia” publicou um artigo no dia 9 de  Novembro sobre o vinho na China. No ano passado ouvi e vi muitas conversas e esforços na direcção da exportação do vinho Português para a China e para a Índia.

Esta é a “corrida do ouro” para os produtores de vinho estes dias.

e porque é a corrida do ouro, há alguns perigos envolvidos.

Por um lado não restam duvidas que o mercado Chinês e Indiano é enorme, por outro muitos produtores que não tiveram sucesso a penetrar o mercado americano pensaram que seria muito mais fácil penetrar na China.

Então vamos ler o que o jornal Australiano tem a dizer.

Importações de vinho na China Continental dispararam mais de dez vezes nos últimos anos mas produtores estrangeiros que pretendem lucrar com o “boom” avisam que o mercado está muito instável e  e não recomendável ao fraco coração.

É estimado que a China Continental importe 10 milhões de caixas de vinho este ano, o que representa um crescimento de 840,000 caixas quando comparado com o ano de 2004.

De acordo com a assembleia é esperado que a partir deste ano e até 2017,  o consumo de vinho na Ásia, excluindo o Japão, duplique, para os 27 biliões de dólares (29.63 biliões de dólares Australianos), com muito desse crescimento  impulsionado pela rica China.

Em outro sinal de claro crescimento do mercado, a feira dos vinhos Internacionais e bebidas espirituosas em Hong Kong, que decorreu na semana passada, apenas o segundo evento anual do género, atraiu 520 expositores de 34 países – duplicando assim os números do ano passado.

Como um produtor de vinho Americano referiu: “É um género de corrida ao ouro, há todo um grupo de recém-chegados que querem fazer dinheiro fácil.”

“Não é tão fácil como toda a gente pensa,” disse Danny Kwok, importador de vinho Espanhol para o mercado de Hong Kong.

“Existiu muito mau comportamento, especuladores e enganadores de todos os tipos. Suborno Comercial ainda é muito generalizado- existe uma corrupção significativa.”

O que isto significa é que o mercado Chinês  é enorme, assim como a competição e o investimento necessários para penetrar o mercado. Isto significa que um produtor tem que investir muito dinheiro, trabalhar e ter paciência, e lembrar-se que os Franceses, Italianos e Espanhóis (para não dizer os Chilenos, Australianos e  Americanos) têm muito mais fundos para investir, são mais agressivos e têm um grande apoio governamental.

Disto isto, vá em frente e lute pela sua quota desse ouro, mas tenha em conta que este não é um mercado fácil.

Like

Unlike