GDS – O Crescimento Interno Bruto

Esta é a medida de produção económica geral e oficial de um país.  É o valor de mercado de todos os produtos e serviços finais produzidos oficialmente dentro das fronteiras do país durante o ano. É muitas vezes relacionado positivamente com a qualidade de vida.

É interessante e importante para nós saber qual a tendência do GDS, e para onde caminhamos?

Isto claro é mais importante do que apenas um dado intelectual, e pode dizer-nos O QUE devemos fazer para tirar partido da situação.

Trading Economics, um blog que fala de economia em Portugal, fala desta tendência.

“Nas últimas duas décadas, sucessivos governos privatizaram muitas empresas controladas pelo estado, e liberalizaram áreas-chave da economia, incluindo os sectores das finanças e das telecomunicações. O crescimento económico, foi maior que a média Europeia durante grande parte dos anos 90, mas tem estado a baixo da média na última década.”

Economia

No blog Economy acerca da economia Portuguesa, Luís Aguiar-Conraria colocou o seguinte gráfico:

E escreve: “Boa tendência, ãh?”

E depois acrescenta este outro gráfico que mostra o desemprego em Portugal.

Conclusão?

A minha conclusão é que estes gráficos mostram definitivamente que a produção será mais barata de produzir (enquanto o nível de vida desce e desemprego sobe) e portanto devemos colocar mais atenção na  EXPORTAÇÃO.

Exportar agora signfica ter um boa relaçao qualidade / preço, o que deve tornar os esforços para exportar mais fáceis e mais lucrativos, E se tiver sucesso em exportar poderá expandir a sua produção agora mais facilmente devido às condições de mercado.

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O Básico do Marketing

Decidi escrever uma série de posts sobre marketing de vinho. Uma vez que estamos a lidar com o mercado Americano vamos dirigir-nos a ele em particular, mas as regras básicas do marketing podem e devem ser aplicadas a qualquer mercado (levando em conta as condições especiais de cada mercado).

Marketing – Definição

Marketing é o processo pelo qual as empresas determinam que produtos e serviços serão do interesse dos clientes, e a estratégia para usar nas vendas, comunicação, e desenvovimento do negócio… (en.wikipedia.org/wiki/Marketing)

Perceber a definição é bastante importante. Aqui fica um desenho que mostra esta definição.

O que quero realçar é que o marketing é um ciclo que começa, acaba, e diz respeito aos clientes.

Mas a verdade é que ao apresentar o marketing em gráfico deveriamos fazê-lo assim:

Como vê, é uma espiral sem fim. Cada vez que o produto chega ao cliente, um novo ciclo de estudos de mercado, avaliações, etc, DEVEM começar, para que o seu marketing evolua de forma dinâmica.

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A Razão Para Os Descobrimentos Portugueses

Através de uma pesquisa na internet, descobri muitos artigos sobre os descobrimentos, e muitas razões pelas quais os Portugueses se fizeram ao mar.

• Riqueza – ouro, prata, especiarias.

• Poder

• Prestigio

• Oportunidades para o comércio Português

• Espalhar a Religião Católica

Todas elas fazem sentido, mas no outro dia um amigo meu disse-me que a razão subjacente a isto era a difícil situação económica em Portugal, que fez com que as pessoas vissem o exterior como uma alternativa.

Como o “Este” estava bloqueado pela poderosa Espanha, a única saída era o mar.

Comércio de Vinho em Portugal

Quando vim para Portugal (1994), quando almoçava em restaurantes ficava espantado ao ver as pessoas a comer (sobretudo homens de negócio) com uma garrafa de vinho para cada um.

Hoje é muito mais raro ver um homem a almoçar com uma garrafa de vinho. Obviamente o consumo per capita desceu desde então.

Tornou-se cada vez mais dificil para os produtores de vinho vender os seus vinhos em Portugal, quando antes os Portugueses consumiam  grande parte do que produziam, e por isso também hoje nos viramos para o exterior e para a exportação.

Conseguimos obter dados apartir da ViniPortugal (para tentarmos sustentar esta ideia), que nos indicam que nos últimos 10 anos o consumo de vinho em Portugal não diminuiu ou aumentou de forma significativa, mas infelizmente nem ViniPortugal nem o IVV nos conseguiram fornecer os mesmos dados relativos aos anos anteriores a 2000 (o que é um pena, não deveriam ser estes dados de ‘fácil’ acesso a todos nós?).

Um novo período de descobertas?

Nos últimos dez anos têm existido cada vez maior interesse em exportar vinho, e suponho que, sendo o vinho Português de grande qualidade, e com preços competitivos, seremos em breve um grande país exportador de vinho.

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Característica Única de Venda

Já escrevi bastante acerca da necessidade de um vinho (ou produtor) ter a sua própria e única característica, para o tornar diferente de todos os outros e comunicar fortemente aos potenciais compradores.

Quero mostrar aqui alguns exemplos de como uma característica é expressa no rótulo, para que haja um impacto imediato de PORQUE é que a pessoa deve comprar aquele vinho.

O Incidente

Um vinho do Chile em memória da viajem acidentada de Don José Miguel no seu balão de ar quente sobre as suas vinhas em Colchagua. Infelizmente a aventura acabou de forma abrupta quando o balão caiu na cidade de Santa Cruz. O rótulo retrata e explica graficamente “The Incident” (O Incidente).

Aqui a adega usa um evento histórico que nada tem a ver com o vinho em si, mas certamente torna-o diferente de outros vinhos.

VINKARA

Este é um produtor de vinho boutique, cuja adega está localizada em Kalecik, na Turquia. A empresa tenta promover vinhos criados principalmente pela casta Kalecik Karasi (semelhante a Pinot Noir) assim como outros castas nacionais (Oküzgözü, Böazkere, Narince, Emir) e outras bem conhecidas castas internacionais nos mercados nacional e internaciol.

O design do rótulo feito de padrões tradicionais Turcos para criar a silhueta clássica da arquitectura Turca. Assim mostram que são vinhos da Turquia e, não penso que outro produtor na Turquia tenha usado a Turquia como a sua característica única de venda.

O MAPA

Esta adega está localizadao dentro de um Parque Nacional, e o designer simplemente tirou uma fotografia aérea do parque com a área da adega e tornou-a no rótulo.

Única e mostra graficamente a característica única de venda.

Taxa de consumo nos EUA cresce ligeiramente para o máximo em 25 anos.

A Gallup lançou no final de Julho o último estudo sobre consumo de álcool nos EUA.

“67% dos adultos Americanos bebem álcool, um ligeiro aumento relativamente ao ano passado, e o record desde 1985.”

A cerveja continua a ser a bebida dominante

“A cerveja continua a ser a bebida preferida entre os Americanos que bebem álcool, desde 1992 –  com a excepção de 2005, onde o vinho alcançou o seu ponto máximo.”

“A preferência varia bastante consoante os grupos demográficos, com a cerveja a ser a preferida entre os homens, consumidores mais jovens, e na área do Midwest. O vinho é o preferido entre as mulheres e a população mais velha”.

A tendência a longo prazo

Para mim, o que há de interessante é que se olhar para o último gráfico vê claramente que:

A. A predominância da cerveja no mercado está a diminuir.

B. As bebidas destiladas mantém-se iguais.

C. O vinho obtém cada vez mais popularidade nos EUA, e isso significa que temos um grande futuro neste país.

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Designs de rótulos estão cada vez mais fortes

A corrida para chamar a atenção do consumidor de vinho nos EUA é dura.

Os produtores de vinho voltam-se cada vez mais para agências de publicidade e altos profissionais de design, e porquê?

Porque um rótulo BEM FEITO e BEM DESENHADO vende mais!

Veja os próximos exemplos de imaginação utilizada para desenvolver um rótulo e o produzir.

Argentina

Design e processo de impressão de grande impacto.

O novo rótulo de um grande designer

Para juntar ao design extremamente limpo, o cavalo é brilhante num papel mate.

O meu favorito

“Introduzir uma nova casta e região a um mercado sobrepovoado requer uma abordagem diferente no que diz respeito ao design da garrafa. Pequenas e simples decisões de design criaram algo que era inesperado, divertido e despreocupado. Esta aboragem estabelece um diálogo instantâneo com quem está a ver, fá-lo saltar da prateleira, e descreve de forma precisa o sabor e a leveza do vinho em si.”

Espero que goste e o possa ajudar a ter mais coragem.

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O consumo de vinho nos EUA cresceu pelo 16º ano consecutivo

Num recente post, a Decanter afirma:

“As vendas de vinho domésticas cresceram 1.8% para 222.7 milhões de caixas, continuando a superar as importações, que desceram 2.2% para 74.3 milhões de caixas.

No entanto, países como o Chile, Nova Zelândia e Portugal, continuam a aumentar as suas vendas (…)

O estudo realizado refere que os consumidores tornaram-se mais discretos a gastar o seu rendimento desde que a crise começou, e começaram a inclinar-se para vinhos mais baratos, e a procurar bons negócios online.

A chamada geração ‘milenar’ – os 70-80 milhões de consumidores com idade entre os 21 e os 33 – foi particularmente ‘poupadora’, e estiveram mais dispostos a experimentar e usar media electrónica para encontrar os melhores preços.”

Bons tempos vêm ai

O mercado nos EUA para o vinho Português vai crescer e crescer, porque há razões LÓGICAS para esse crescimento.

A presença do seu vinho nos EUA não é apenas importante porque o mercado de vinho é o maior do mundo, mas porque irá influenciar outros mercados. As vendas na América influenciam outros mercados, e alguns críticos de vinho APENAS avaliam vinho que esteja à venda nos EUA.

Junte-se ao sucesso.

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Novos rótulos e formas

Os próximos rótulos e garrafas vão certamente demonstrar o afastamento da forma tradicional com que a garrafa de vinho se parece.

O primeiro rótulo vem da África do Sul, um Shiraz espumante.

Depois poderá ver também uma nova gama de uma adega Americana, que tem cartas de Tarot como rótulos.

A ideia de um estudante

Ideias inovadoras vindas de um estudante por vezes surpreendem-nos. Aqui está um design criado por Lainey Lee (de DieLine)

“The Prophet (o profeta) é uma garrafa promocional de vinho de pêra, inspirado no Groundhog Day (Dia da Marmota). À medida que roda a garrafa, a marmota Phil brinda com a sua sombra, e também cria a forma de uma pêra no espaço negativo entre as duas figuras.  Uma vez que Phil é o “Vidente dos Videntes” e é bem conhecido pelas suas habilidades de adivinhação, o vinho também vem com uma série de destinos agradáveis para distribuir pelo escritório.”

Gato das botas

Pode vêr também um rótulo dramático, feito na Austrália, sobre o conto de fadas Francês do gato que usa truques e embustes para ganhar poder.

“Paraje de los Bancales” é um vinho da Bodegas Pastrana – Aqui está Espanha com um rótulo extremamente atraente.

Por último mais um rótulo diferente, quase futurista, acha que não se iria recordar dele caso o visse na prateleira?

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A razão porque…

O primeiro erro que um produtor pode cometer (e normalmente comete) é ter as razões erradas para produzir vinho.

Porque é que alguém começa a produzir vinho?

Ou vem de família, com uma vinha e uvas ou mesmo uma adega já a produzir, e em qualquer dos casos o vinho é feito porque “sempre foi assim”.

Ou a outra opção é comprar a terra ou vinhas, porque se quer produzir vinho. Neste caso ou porque “está na moda”, ou porque se pensa que é um bom negócio.

A questão central, e é por isso que este é o primeiro erro, é que o vinho não é produzido por uma necessidade do mercado, que pode ser preenchida, mas porque se o João pode fazer vinho eu também posso, e posso também vendê-lo.

Por vezes o dono da adega produz o vinho de acordo com o seu próprio gosto e carácter, sem qualquer ligação real com o mercado.

A razão certa

Do ponto de vista comercial, a razão correcta para se produzir vinho é porque existe um mercado conhecido que quer e precisa que aquele tipo de vinho seja produzido.

Muitos dos produtores de vinho em Portugal não têm um plano de marketing estudado, com base em nichos de mercado e estudos reais, e é por isso que existem tantas adegas que produzem vinho e encontram tantas dificuldades para o vender, porque no fundo são “o mesmo” que todos os outros, vendem…. vinho como toda a gente vende (e é por isso também que as grandes redes tão facilmente pressionam a redução de preços, e os consumidores não são tão fiéis a uma marca como poderiam ser)

O que fazer?

Não existe razão para entrar em pânico, nem fechar a adega. Faz bastante sentido que se re-avalie o propósito da adega, verificar o mercado, e encontrar os nichos correctos e necessidades que o produtor pode colmatar. Implemente um bom plano de marketing baseado nas verdadeiras condições do mercado (verificadas por estudos).

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Isto deve-se ao valor da marca

“Tudo começou em 1857, quanto Hermann Sichel fundou o seu negócio de vinho em Mainz, Alemanha. A empresa despoletou quando decidiram comemorar a colheita extraordinária de 1921 com um rótulo especial: BLUE NUN (Freira Azul em Português). A nova marca conquistou reconhecimento imediato no Reino Unido e podia ser encontrada na maioria dos hotéis e restaurantes Londrinos de topo.” (do site da blue nun)

“Blue Nun foi considerada por alguns a primeira marca de vinho globalmente massificada, uma distinção inesperada para um vinho Alemão. A sua história tem portanto o seu cunhado na globalização do vinho”. Escreveu o blogger Wine Economist.

“Entre as décadas de 50 e de 80, foi provavelmente a maior marca de vinho internacional.” – Wikipedia – “No início dos anos 50, o Blue Nun foi promovido como um vinho que podia ser bebido durante toda uma refeição, eliminando o problema muitas vezes intimidatório da conjugação entre vinho e comida. Blue Nun pode ser considerado como o primeiro vinho a ser produzido, e eficazmente comercializado numa perspectiva de mercado de massas global.”

O Blue Nun original tinha duas freiras vestidas em fatos castanhos tradicionais, mas mudou e agora o rótulo é este:

Escrevo sobre esta marca porque penso ser um bom exemplo de como uma boa marca, nome E embalagem (veja também a garrafa) fazem uma história de vendas de sucesso há quase um século.

Exemplos Portugueses

Quando pensamos nisto, vemos que os produtores Portugueses de vinho já tiveram a felicidade de testemunhar os resultados soberbos do branding e rótulos produzidos por dois sucessos Portugueses.

“Lancers é uma marca de vinho ligeiramente gaseificado, com um nível médio de açucar, produzido por J. M. da Fonseca em Portugal. A marca foi criada em 1944, quando a Vintage Wines of New York previu que o consumo de vinho nos EUA iria aumentar depois da 2ª Guerra Mundial. Um Lancers espumante produzido em método continuo, foi introduzido no final dos anos 80.” – Wikipedia

“Mateus é uma marca de frizante rosé de teor médio de açúcar, produzido em Portugal. A marca foi criada em 1942 e a produção começou no final da 2ª Guerra Mundial. O vinho foi especialmente desenhado para apelar ao crescente mercado Norte Americano, e os mercados do norte da Europa. A produção cresceu rapidamente nos anos 50 e 60, e no final dos anos 80, acompanhado por uma versão de branco, constituia mais de 40% da tabela de exportações de Portugal. Por esta altura, as vendas em todo o mundo eram de 3.25 milhões de caixas por ano.” Wikipedia.

Conclusão

Espero que os produtores de vinho em Portugal deêm muito mais importância, ao investimento de tempo e dinheiro em esforços de marketing, planeamento, estudos, e IMAGINAÇÃO, antes de decidirem um novo nome para o seu vinho.

Acho um pouco estranho que as adegas aqui ainda estejam a “diluir” o efeito da sua marca, ao dar nomes diferentes a cada referência, sem qualquer marca “umbrella” para todos os vinhos.

Mas dos exemplos que estão acima, quero salientar a importância dos factores de sucesso:

1. Uma nome de marca – que tenha sido bem pensado e com palavras facilmente pronunciáveis em todo o mundo sem “queimar a língua”.

2. Um bom rótulo

3. Usar a garrafa enquanto parte da marca (forma e côr)

Mas na minha opinião, o ingrediente mais importante nestes casos de sucessos, tem a ver com o facto de que tudo começou com a ideia de lançar um vinho para o mercado internacional. Temos que começar pela ideia central, de onde queremos vender o nosso vinho, a quem, e em que quantidades.

Espero que possamos assistir no futuro breve a mais sucessos internacionais, com a ajuda do branding correcto.

Nota: TUDO o que está acima é essencial para entrar no mercado, mas também é preciso que o vinho tenha “pernas para andar” – uma boa qualidade e um bom preço.

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