Como é que os peritos de vinho avaliam o seu vinho? Dan Sogg, o escritor Americano sobre vinho que se tornou consultor, e teve 9 anos como jornalista na Wine Spectator, escreve sobre as pessoas que avaliam vinho. O trabalho de um critico de vinho, diz ele, é guiar o consumidor para uma variedade representativa [...]

Espera-se um calendário sexy de um produtor de utensílios para oficinas, mas de um produtor de vinho? Na Austria, jovens produtores de vinho produziram um calendário sexy, provavelmente com a intenção de mostrarem que são modernos, jovens e ousados. Os Austríacos conseguiram fazer o seu calendário um pouco superior ao produzi-lo a preto e branco, [...]

Acabei de ler um artigo sobre competições de vinhos, medalhas e sistemas de pontuação (sim… os pontos Robert Parker). O artigo, escrito por Leonard Mlodinow no Wall Street Journal , mostra claramente que muitos testes foram feitos para provar que a apreciação feita pelos “exportadores de vinho” é apenas uma coincidência e que as medalhas [...]