Silicon Valley Bank, (SVB) um dos credores líderes à indústria do vinho, lançou o seu relatório “State of the Industry” (Estado da Indústria) e estima que a venda de vinhos de qualidade aumente 8% este ano, para 12%. Contudo, avisam que as adegas a vender garrafas que custam $50 ou mais terão “mais um ano [...]

Resultados de um estudo demonstram definitivamente a vantagem de usar luz vermelha Na edição de Dezembro de 2009 do Journal of Sensory Studies, foram publicados os resultados do relatório  ”Ambient Lighting Modifies the Flavor of Wine” (“Luz Ambiente  Modifica o Sabor do Vinho”) Os investigadores usaram um série de lâmpadas fluorescentes que produziam luzes vermelha, [...]

A última pesquisa Na George Mason University – EUA, o Center for Climate Change Communications concluiu uma pesquisa acerca da opinião e comportamento dos Americanos, relativamente ao aquecimento global e à preocupação ambiental. A clara mensagem que se extrai dos resultados, publicados em Janeiro de 2010, é que os americanos estão agora mais atentos e [...]