Uma Mensagem que Precisa de ser Divulgada, e uma Oportunidade para Verificar Rapidamente!

Actualmente, os vinhos caros não estão a vender tão bem em portugal, o que acontece também nos EUA. Os clientes estão a trocá-los por vinhos mais baratos devido à crise aqui em Portugal, e nos EUA devido à mudança de hábitos.

Uma Resposta a Uma Necessidade

Como sempre, quando há um novo “problema” no mercado, há quem invente novas soluções, produtos e serviços.

Duas empresas Americanas, Ninty Plus, e Lot 57, começaram a comprar vinho muito caro, que ainda estava em barris ou garrafas por rotular, e vendem agora o vinho sob o seu rótulo MAS com um ENORME desconto, e dizendo aos clientes o preço original e a origem do vinho (CLARO nunca dizendo o nome da adega ou do vinho original).

Esta ideia foi recebida com muito sucesso pelas adegas E pelo público, que pode agora comprar vinho muito bom e caro, com descontos de 80 / 90%.

Uma Boa Oportunidade Para O Produtor!

Este novo sistema torna fácil vender o seu vinho de preço mais elevado, sem sacrificar o seu futuro. Se por outro lado começar a reduzir os preços (como vemos em Portugal todos os dias) depois claro que existe o risco de que os clientes não voltem a comprar o vinho ao seu preço original.

Desta forma vende o vinho que é extremamente difícil vender (se não impossível nesta altura) e protege ainda assim as suas finanças, marca e preços (e orgulho também).

Tem grandes quantidades de vinho caro que precise muito de vender?

Estava interessado numa oportunidade deste tipo?

Acha que existe uma oportunidade para este tipo de negócio em Portugal?

Comente aqui, ou envie-nos uma mensagem/email caso considere esta ideia interessante (manteremos o seu anonimato)!

Talvez seja possível fazer-mos algo deste género em Portugal se tivermos diversos produtores com esta necessidade…

Contactem-nos para o 214 536 468, ou info@fast-change.com / fabio.miguel@fast-change.com

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Izhar Perlman

… se fossemos Franceses?

Li um post muito interessante de um blogger Americano bastante inteligente, Tom Wark, onde ele fala sobre o sistema de pontos de Robert Parker.

O Tom fez uma análise a todos os vinhos que obtiveram 100 pontos. Ter 100 pontos vindos de Parker significa que esse vinho será todo vendido bastante rápido.

O que ele verificou:

Por país, os 224 vinhos que obtiveram 100 pontos de Parker são:

136 de França – uns “gritantes” 60%

49 dos EUA -  21%

20 da Austrália – 9%

8 de Espanha -3.6%

4 de Portugal e 4 da Alemanha  -1.8% cada

3 de Itália – 1.4%

Adivinho que se fossemos Franceses, ADORÁVAMOS o Parker.

Bem, qualquer sistema que julgue vinho irá sempre incidir sobre o gosto, opinião e preferência do avaliador.

Mas o que é interessante para mim é o facto do vinho com o preço mais barato ter sido de $59.00—1995 Chateau La Graviere Tirecul Vendange Tardive Cuvee Madame. Isto significa que quanto mais caro o vinho maiores as probabilidades de alcançar os 100 pontos.

Portanto, nós Portugueses, estamos numa má posição, já que os nossos preços são mais reduzidos que os equivalentes vinhos Franceses, não é verdade?

Bem, talvez devessemos começar a pensar em aumentar os nossos preços, a um nível em que pudessem ser levados a “sério” pelo Parker (e outros) que colocam tanta importância no preço do vinho…

Até a palavra mais usada por Parker para descrever os vinhos de 100 pontos é RICH (significa caro) – isto pode ser visto pelo número de vezes que a palavra apareceu na descrição dos vinhos com 100 pontos.

Para mim o maior problema com o sistema de Parker (e provavelmente todos os outros que classificam por pontos), é que não faz esta avaliação do ponto de vista do VALOR! Quando vou a uma loja quero ver a comparação de produtos dentro da mesma categoria.

Quero saber qual das máquinas de lavar entre os 200 – 250€ tem melhor valor (por exemplo). Portanto quando vou buscar um vinho e quero gastar 10€, quero saber o rating de vinhos naquela gama de preços (digamos 8 a 12€) para poder decidir o que comprar no VALOR RELATIVO que obtenho do vinho.

Tenho a certeza que se Robert Parker dividisse as categorias de vinho por preço, iria acabar por dar 100 pontos em preços como 30$, 20$, etc. Porque 100 pontos neste momento diz respeito ao vinho “perfeito”, mas deveria também corresponder à RELAÇÃO QUALIDADE/PREÇO para ser o melhor sistema de guia para os compradores de vinho.

Estou certo?

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Silicon Valley Bank, (SVB) um dos credores líderes à indústria do vinho, lançou o seu relatório “State of the Industry” (Estado da Indústria) e estima que a venda de vinhos de qualidade aumente 8% este ano, para 12%. Contudo, avisam que as adegas a vender garrafas que custam $50 ou mais terão “mais um ano difícil em 2010″.

É o que tenho estado a dizer a toda a gente: 2010 vai ser de facto um ano substanciamente melhor que 2009.

Eu não tenho os dados financeiros que o SVB possui para tomar esta posição. Mas falo com um número diverso de produtores, retalhistas e restaurantes, e o que sei é isto:

1. As vendas em salas de prova estão na mó de cima e com tendência positiva.

2. Os grossistas estão a comprar mais, o que nos diz que estes começaram a mover os stocks que anteriormente estavam parados.

3. Os clubes de vinho de adegas, ou começaram a parar de sangrar, ou já estão a acumalar mais membros.

4. Oo Restaurantes de qualidade estão a ver os seus clientes voltar mais vezes e comprar vinho.

5. As viagens a destinos considerados países de vinho estão também em cima.

Tudo isto assenta bem para as adegas. A questão para muitos produtores de vinho de qualidade, no entanto, é se conseguirão vender os vinhos de topo que o SVB diz que continuarão a ter dificuldades se estiverem a um nível de $50 ou mais?

As recessões são avaliadas e medidas, e sabemos que neste momento saímos de uma recessão e a economia começa a crescer. As estatísticas da habitação sugerem que os preços e as taxas de juro mais baixas trouxeram compradores tanto para casas novas como usadas. Mas para mim, o verdadeiro indicador chave da economia são os empregos.

Antes os mercados de crédito esmoreçeram, o que leva a mais investimento em negócios e mais empregos, e antes de as taxas de empréstimo começarem a subir outra vez, como sinal de melhor situação económica, vamos precisar de ver um sinal de crescimento sustentado do emprego. Estou atento aos números do emprego que sairão no início do Outono, e quero verificar como se apresenta a linha de tendência entre 4 a 5 meses. Prevejo que esta tenha uma tendência positiva e com ela, a expectativa de mais vendas de vinho, incluindo as vendas de vinhos acima dos $50.

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Tendência do Euro nos últimos meses

Embora viajar para a Europa seja definitivamente mais barato para os Americanos agora do que há seis meses atrás, importar vinho nem sempre funciona da mesma forma.

Há alguns anos quando o Dólar desceu em comparação com o Euro, os importadores tinham que subir os preços já que os vinhos lhes custavam bastante mais, mas a verdade é que a maioria deles não subiu os preços, ou sequer comprou menos do que habitual, uma vez que a concorrência estava cada vez mais renhida e os preços tinham que ser mantidos o mais baixo possível.

O mesmo acontecerá agora com o Euro a descer, nem todos os importadores irão descer os preços pela quantidade total da diferença entre as moedas.

Isto deve-se a diversas razões:

1. Quando o Euro subiu há alguns anos, alguns produtores Europeus fizeram acordos com os importadores para atribuir grandes descontos de forma a não elevar demasiado os preços, e agora, que o preço é mais barato, é altura de pagar de volta aos produtores os descontos que foram feitos na altura.

2. Os últimos anos não foram fáceis, poucos lucros (se alguns) farão com que os importadores não descam os preços já que podem recuperar as perdas dos anos anteriores.

3. Não é certamente uma boa ideia basear os preços no ponto mais baixo do Euro. Pelo que podemos vêr no gráfico, o último ano foi semelhante… o Euro desceu e voltou a subir, e é possível que torne a acontecer o mesmo, logicamente.

4. Se eu fosse um importador utilizaria o dinheiro extra para promover os meus vinhos e obter uma melhor quota de mercado.

O que pensa disto? Do ponto de vista dos produtores de vinho Portugueses?

Comente e discuta este e outros assuntos na comunidade Wine Einstein!

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As notícias são que a Califórnia teve 20% mais uvas em 2009 que no ano anterior

Isto significa que  mais vinho estará disponível, e antecipa-se que os preços descam, especialmente nos vinhos com preços médios e altos.

Irá o vinho Português sofrer?

Se quiser vender chardonnay, pode contar com uma competição feroz, mas as castas, terroirs, e blends Portugueses, são um mercado diferente do tipo de vinho do “novo mundo”.

O consumidor Americano está a ficar mais educado e está a aprender cada vez mais a relacionar-se com vinhos mais complexos, de diferentes terroires, e diferentes castas.

O que quero dizer é que o produtor de vinho não deve olhar para o meio copo vazio (redução de preços) mas para o meio copo cheio (o aumento da procura de vinhos mais complexos e diferentes, e claro o facto do vinho Português fornecer uma qualidade Francesa com preço Chileano).

Por último mas não menos importante

Pelas conversas que tenho com produtores de vinho, sinto que a maioria está demasiado preocupada com o seu preço e o preço da concorrência.

É importante relembrar que o preço é apenas um elemento da razão para comprar um vinho! Apenas uma das muitas razões. Existe o elemento da qualidade, da singularidade do vinho, da ‘moda’, do rótulo (o mais importante!), etc, etc. Não caia na “armadilha” que os compradores criam, ao colocar a sua atenção no preço. Afinal de contas, os compradores continuam a precisar de boa qualidade, e de um vinho que venda, e os compradores mais inteligentes irão sempre comprar o vinho que dará o “melhor produto” para os seus clientes, para que tenham anos de futuro negócio, e não um “negócio de oportunidade”.

Concorda?

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Sumário do ano 2009 para o vinho nos EUA

A primeira análise de 2009 foi realizada pela empresa Gomberg, Fredrikson & Associates, e foi lançada pelo Sr. Fredrikson.

Vinho Californiano

Este ano as encomendas de vinho da Califórnia desceram pela primeira vez em 16 anos, um ano bastante difícil para os produtores da região. O seu vinho foi substituido principalmente pelos volumes de vinho importados, que este ano aumentaram em 87% (num total de 25 milhões de caixas).

O mercado Norte-Americano

Pelos dados lançados sobre o consumo global de vinho, gostava de mostrar-lhe o quão GRANDE é aquele mercado. Actualmente com 308,577,386 Americanos (veja o relógio da população) e um consumo total de vinho de 323,000,000 caixas(1,938,000,000 garrafas), podemos concluir que cada Americano bebe 6,28 garrafas por ano. Estes são GRANDES números, que em 2009 cresceram 2.1% (isto num ano MAU).

Importações

O total de vinho importado aumentou para 104 milhões de caixas, e tem hoje 32% da quota do mercado (o valor mais alto de sempre)!

Conclusão

O mercado Americano está a crescer e os Americanos procuram, cada vez mais, pagar menos pela mesma qualidade. Isto também se verifica pelo aumento das exportações de Portugal, em 2009, para aquele país.

Algum comentário ou opinião?

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Enquanto a pior parte da crise já passou (na opinião dos economistas nos EUA, e do Google também), exite uma onda de choque prevista para o mercado Americano.

O Vinho verdadeiramente caro é agora vendido muito mais barato.

Nos EUA, a quantidade de vinho não diminuiu durante a crise em 2009, mas os gastos generalizados foram de facto a baixo, e portanto os vinhos muito caros sofreram uma forte quebra nas suas vendas.

Os Americanos entendidos em vinho chamam a esta queda a “dead zone” e referem-se aos vinhos a mais de $50 na Califórnia e $30 no estado de Washington.

Enquanto a crise continua, a pressão sobre os produtores da “dead zone” torna-se maior. Os produtores que têm as suas próprias vinhas e ainda têm cash flow estão a segurar os seus preços, porque sabem que a partir do momento em que venderem um garrafa de $100 por $50, será quase impossivel voltar a colocá-la nos $100 quando a crise acabar.

Mas alguns produtores não podem esperar, o seu cash flow é baixo e muitos têm de pagar às adegas às quais compram as uvas, e então vemos cada vez mais vinho caro a ser vendido a preços mais reduzidos (50% ou menos).

A quantidade de produtores que irão descarregar o seu vinho caro no mercado Americano vai aumentar à medida que a crise se prolonga.

Os produtores Portugueses irão, muito provavelmente, ganhar com esta situação, com os seus vinhos a rondar normalmente a casa dos $15, que ainda vende bastante. Para mais, a relação entre a qualidade e o preço do vinho Português continua a ser excepcional, e mesmo os vinhos mais caros acabam por proporcionar uma “pechincha” para o consumidor.

Interrogo-me se o mesmo processo está a dar-se no mercado local, e se produtores com “pulmões vazios” estejam agora a vender os seus vinhos mais caros a preços mais reduzidos?

Ross Valley Winery na California lançou agora um vinho que é a esperança para a crise – Recuperação do vinho.

Há um ano atrás, a mesma adega engarrafou um vinho e chamou-o de recessão. A ideia era fixar o preço do vinho por dia (a adega tem sua própria loja) o cálculo do preço com o Dow Jones (Bolsa de Valores de NY) e dividir por 100.

A Recessão do vinho

A ideia chegou às notícias (3 estações de televisão e 2 jornais) que cobriram a história, e a adega teve de fazer um segundo engarrafamento.

Agora, para trazer de volta o optimismo (e na verdade esta é a realidade – a recessão terminou)

A Recuperação do vinho

Outra moral desta história é que os rótulos vendem! como pode ser visto por este exemplo. E um outro dado importante é que os rótulos para o mercado americano pode ser realmente escandalosos!

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“Estou a falar de um país do qual todos vocês sabem que eu sou extremamente apaixonado, Portugal”.

“Portugal é imensamente subvalorizado, dólar por dólar eles trazem um dos vinhos mais valiosos no mundo”.

“Trazem enorme valor para a mesa”.

“Recebemos extremo valor do vinho de Portugal entre os 12 e os 20 dólares”.

É o momento! Numa altura em que os Americanos procuram ainda mais pelos melhores valores – os vinhos Portugueses estão ali mesmo a fornecer um elevado valor pelo preço!

Para toda a prova (em inglês) vá a este website.

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A The Associated Press no dia de 27 de Agosto de 2009, afirma que as exportações Francesas baixaram em 25% na primeira metade de 2009. “A festa acabou” é o que dizem.

Os vinhos mais caros cairam ainda mais. O Champagne caiu 45%, Cognac 27%, enquanto que os vinhos de mesa mais baratos cairam apenas 1%.

Não há dúvida que os consumidores estão a procurar vinhos que custem menos (algo que acontece com os Portugueses) e se possível com boa qualidade (que os vinhos Portugueses também têm).

Tenho-o dito vezes sem conta desde o último verão. Esta é uma grande oportunidade para os vinhos Portugueses nos EUA.

Os Americanos estão dispostos a mudar os seus hábitos e procurar alternativas.

Vamos então fornecer-lhes vinhos Portugueses de boa qualdiade. Mesmo que os nossos produtores subam um pouco os preços do vinho continuam a ser uma pechincha!

FALE COMIGO AGORA! Não perca o comboio!

Nós na PortugalWines, estamos a arder de paixão para conseguir os vinhos Portugueses com um status honroso e bem merecido nos EUA.

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