Mar
08
2010
O resultado de um bom designer de rótulos
Quando tentamos avaliar se um designer de rótulos é bom para o seu vinho, temos que definir primeiro qual o resultado que estamos à procura.
Temos que olhar para além do design gráfico, cores ou os sentimentos relativamente ao design. Aquilo de que nós estamos à espera é que [...]
Mar
03
2010
Resultados de um estudo demonstram definitivamente a vantagem de usar luz vermelha
Na edição de Dezembro de 2009 do Journal of Sensory Studies, foram publicados os resultados do relatório ”Ambient Lighting Modifies the Flavor of Wine” (“Luz Ambiente Modifica o Sabor do Vinho”)
Os investigadores usaram um série de lâmpadas fluorescentes que produziam luzes vermelha, azul, verde, [...]
Mar
02
2010
Terramoto de sexta-feira
O Chile sofreu um forte terramoto, que provocou grandes danos e destruição na indústria de vinho Chilena.
As notícias são de que há depósitos destruídos, garrafas desfeitas e edifícios em colapso.
A revista Wine Spectator falou com o enólogo Sven Bruchfeld: “Podemos cheirar o vinho ao longo das estradas perto das adegas. Depósitos a verter, [...]