Como se não tivéssemos Adegas suficientes

Está a tornar-se moda, cada vez mais, produzir vinho comprando-o, fazendo os blends e supervisionando a sua produção, e depois comercializando-o.

O vinho é algo que nos dias de hoje está na moda fazer. E porque ter vinhas próprias exige um grande investimento, trabalho, e risco, e ter uma adega moderna também não é barato, há uma nova a ideia a “pegar” – produza o seu próprio vinho.

Exemplo da África do Sul

Eles dizem acerca de si próprios: “Nós somos enólogos que são surfistas, e surfistas que são enólogos”. O que claro não torna o seu vinho automaticamente bom.

Depois vem a “lógica” do nome do vinho. Eles produziram o vinho de várias vinhas e castas diferentes, e é por isso que “quase” têm todas as letras do alfabeto. Portanto só Deus sabe que vinhas e castas foram usadas neste vinho.

MAS, estes rapazes são certamente orientados por marketing. Podem não ter uma história muito forte para vender o vinho, mas criaram um rótulo impressionante – e barato também, já que usa apenas uma côr.

Alguma opinião?

Especialmente nos EUA onde a maioria do vinho é comprado por mulheres.

Por isso há algumas adegas (e empresas de publicidade) que tentam vender vinho a este “nicho” de mercado.

Quando comercializa o seu vinho dirigindo-o para um grupo especifico, mesmo sendo pelo seu género, pode ser uma boa ideia, mas há formas erradas de o fazer.

White Lie

Este produtor da Califórnia criou um novo rótulo chamado White Lie (“Mentira Branca” literalmente, uma mentira que não tem má intenção ou que é de pouca importância). Pintaram o rótulo de cor-de-rosa (uma cor feminina) e até puseram algumas destas mentiras nas rolhas.

As rolhas têm mensagens como “Comprei-o numa Promoção”.

O que eles estão a dizer no fundo é que as mulheres dizem estas mentiras “inofensivas”! Eu chamaria a isto um insulto e não uma boa ideia de marketing, ao chamar de mentirosos os seus clientes.

Só posso dizer: “boooo”

Vender Vinho em Garrafas de Perfume

O próximo exemplo é um produtor Italiano, Mazzetti d’Altavilla, que colocou vinho em garrafas com a forma de frascos de perfume.

Estamos a falar de vinho que cheira a jasmin (nº 4), rosas (nº6), e violetas (nº

Isto mais uma vez está a retratar o consumidor feminino como superficial e estúpido, que só consegue apreciar o vinho se este cheirar a perfume.

Estudo

Dr. Vino – um popular blog sobre vinhos, fez um estudo em 2008 aos seus eleitores sobre marketing especialmente dedicado a homens ou mulheres, e os resultados foram estes:

70% disseram que o marketing por género devia apenas acontecer quando é bastante óbvio que é necessário (lâminas de barbear, desodorizante, etc) e apenas 8% era a favor.

Mas, isto foi feito em 2008, e apenas com as pessoas que lêm o blog (que são um grupo mais sofisticado no que diz respeito a vinho), e eu acredito que há uma forma de falar especificamente com as mulhares de uma forma BOA e honesta, com uma razão correcta para o vinho ser para elas e não para homens.

O que acha?

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Izhar Perlman

A História

Na África do Sul, a adega Rockspider & Rooinek, criou rótulos baseados na sua história, como contam no seu contra-rótulo:

“Outrora foram severos inimigos na guerra, na guerra Anglo-Boer. Um era um Boer, o presidente do seu país. O outro era um Brit, um famoso general Inglês.

Eles morreram enquanto inimigos.

Agora, mais de uma centena de anos passados,  dois descendentes directos juntaram forças. Stefan Gerber um tetraneto de Paul Kruger, e Alexander Milner um tetraneto de John French Milner criaram, juntos, a Boer & Brit, vinhos são intensos e genuinos como a batalha que os seus antepassados travaram há tanto tempo.

Rockspider & Rooinek… inacreditável, mas verdade. Desfrute do seu vinho!

Com o corpo de um Boer e o nariz de um Inglês – não há que enganar.”

Os Rótulos

Este rótulo chama-se The Field Marshal.

Este é o The General.

Sumário

Ter uma boa história é essencial para se fazer notar. Ter uma boa história sem a contar  no contra-rótulo é como ganhar a lotaria e não ir levantar o dinheiro.

Algo que também vem de se ter uma boa história são bons rótulos.

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Izhar Perlman

Lembra-se dos 7 Pecados?

A Olá criou aqui há uns anos 7 gelados diferentes que se chamavam os 7 pecados.

Um bom nome para uma gama, já que faz com que vários items pertençam à mesma série.

Os 7 Pecados do Vinho?

Uma adega Espanhola da região de Rioja adoptou a ideia e criou 7 referências diferentes de vinho, e os entitulou de 7 Pecados.

Aqui fica uma foto da gama. Repare como o rótulo na parte de cima da garrafa diz  ”7 pecados” e dá um denominador comum entre todos estes vinhos.

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Izhar Perlman

Excelente Ideia

Acabei de ver um rótulo de um vinho da Nova Zelândia, com o qual fiquei tão impressionado pelo engenho do conceito de marketing, que tive imediatamente, e sem atrasos ou tempo para pesquisar mais sobre ele, passar-lhe a ideia.

Um problema de Marketing

Com o aumento da quantidade impressionante de garrafas de vinho que são propostas ao consumidor, existem 2 problemas recorrentes (que sempre estiveram lá mas que se tornam agora cada vez mais poblemáticos).

1. Que Vinho escolher hoje?

Ao olharmos (sobre o ponto de vista do consumidor) para uma prateleira de vinho no supermercado ou numa garrafeira, o consumidor é bombardeado, literalmente, com milhares de mensagens diferentes.

Garrafas de vinho, diferentes formas, diferentes cores, linguagens, todos a tentar dizer “compre-me”.

Este problema é resolvido pelo pessoal de marketing com nomes de vinho “catchy”, histórias, rótulos com um bom design, garrafas e embalagens, promoção e publicidade, promoção na loja, provas em lojas, etc, etc.

2. Lembrarmo-nos do nome de um vinho

Vocês senta-se num restaurante com amigos. Alguém pede um vinho novo de que você acaba por gostar muito.

Uma semana mais tarde você está na loja à procura desse mesmo vinho, mas não se lembra do nome ou do rótulo. Isto não é nenhuma admiração  porque estamos constantemente sujeitos a milhões de mensagens e imagens de publicidade.

Pense o quão importante isto é. Você já PROVOU este vinho, GOSTOU dele, e quer COMPRÁ-LO agora – e ainda assim não se lembra do nome.

É nos consumidores leais – quando compram o seu o vinho uma e outra vez – que estão as boas vendas e o futuro.

Nos dias de hoje com os telemóveis com câmera, algumas pessoas tiram fotos rápidas a coisas que querem relembrar-se, mas como podemos ajudar a maioria das pessoas a recordar o seu vinho?

Solução?

Este rótulo de vinho incorpora um nota destacável do rótulo que diz o nome do vinho e assegura que tem uma forma fácil de comprá-lo outra vez no futuro.

Excelente.

E o nome Wishbone, é também uma boa escolha. Lembra-nos de comida, sorte e jogo social (duas pessoas devem arrancar uma parte do “osso da sorte”, e aquele que ficar com o pedaço maior ganha).

A ilustração gráfica também é clara e cativante.

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Izhar Perlman

Castas Diferentes

Diferentes vinhas produzem, claro, diferentes vinhos.

Algumas das castas vencedoras são Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, entre outras.

SÃO VENCEDORAS PORQUE AS PESSOAS GOSTAM DELAS, E GOSTAM DOS VINHOS FEITOS COM ELAS.

Portanto, quando é projectado um plano de marketing, faz sentido que se procure por uma Característica Única de Venda, e se existir uma casta vencedora, que o plano de marketing possa evoluir a partir dela.

Cavalo Errado

Mas quando escolhe uma casta que VOCÊ pensa que é boa apenas porque você a tem e outros não, e baseia um plano de marketing em torno desta mesma casta, então este é um plano que pode tornar-se bastante perigoso e susceptivel de criar uma situação complicada para si.

Ao desenvolvermos o marketing de vinho Português nos EUA, temos vindo a encontrar muitas reacções sobre a Touriga Nacional, que nos dizem claramente que os Americanos não gostam desta casta por si só.

Tenho a certeza que as pessoas na ViniPortugal estão cientes deste facto. De facto, eles foram alertados por vários criticos de vinhos (um deles Joe Roberts: o artigo completo dele sobre este assunto – em Inglês) .

Relembro vividamente uma reunião que tive com o Márcio da ViniPortugal na altura, em que discutimos que a  CARACTERÍSTICA ÚNICA DE VENDA dos vinhos Portugueses é a arte do BLEND, que os Portugueses fazem há anos.

Tal como afirma Joe Roberts com bastante clareza e legitimidade, fazer um blend com a Touriga Nacional É a forma correcta de promover os vinhos Portugueses, e não a Touriga Nacional como a única casta que diferencia e representa os vinhos Portugueses.

Blending

Esta é a singularidade dos enólogos Portugueses. Ter muitas castas diferentes, que os enólogos combinam há anos e anos, dá-nos a possibilidade de fazer estes blends de forma a serem diferentes, e ainda assim agradáveis ao paladar Americano.

Este é o cavalo vencedor para os vinhos Portuguees – UM BOM VINHO DE BLEND!

Corrijam-me se estiver errado…

Izhar Perlman

Rótulos que Suportam um Plano de Marketing

Esta gama de vinhos vem da Nova Zelândia, e tem uma história.

Os pais dos donos foram piratas e portanto esta gama celebra a “pirataria”.

A execução dos rótulos, graficamente, é muito boa, como pode ver. Todos eles parecem pertencer ao mesmo ‘grupo’ e à mesma adega, e por isso adicionam “valor” à reputação do produtor.

Mas esta história é realmente importante? O facto dos antepassados dos donos serem piratas tem alguma coisa ver com o vinho? a sua qualidade? unicidade? NÃO! Nenhuma ligação, apenas um facto curioso.

Quando falamos de uma característica única de venda referimo-nos a algo que gera interesse no comprador do vinho. Algo que irá dar ao vinho, a caracterísitca que fará com que o consumidor pense que é valioso. Não que isso tenha sempre que ver com o vinho em si. Pode ser acerca do enólogo, do dono (que tal Francis Coppola?), etc.

Bem.. estes rótulos são bons, mas estão a utilizar um história fraca para adicionar “mistério” e “romanticismo” ao vinho, o que é bom mas não excelente!

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O Look Moderno

Ao longo dos últimos meses mostrámos muitos rótulos que são modernos e com estilo (não confundir com outros rótulos mais enganadores em que o estilo acaba por não servir o seu propósito – que também já mostrámos antes).

O look modernos começou com o “novo mundo”. EUA, África do Sul, Austrália, etc., e parece agora que se está a tornar na opção mais óbvia enquanto moda de rótulos.

Um rótulo hoje tem que parecer moderno, chamar à atenção, preferencialemnte com um a mensagem de marketing a saltar do rótulo. E eu digo que isto se está a tornar mais main stream porque agora também os Franceses o estão a fazer.

Aqui estão exemplos:

Este vinho tenta mostrar a alegria e o divertimento associados com o lugar de onde o vinho provém, Saint Tropez.

Este é o de um Rosé, “contra todas as probabilidades” é o nome.

Isto é também interessante porque torna-se cada vez mais difícil identificar a proveniência do vinho de acordo com o design do rótulo.

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Característica Única de Venda

É aquele ponto que diferencia os seus vinhos de todos os outros. Este é o ponto que é mais fácil de recordar quando compra ou procura várias garrafas na loja.

Quando você não diz ou mostra a sua caracteristica única de venda, está a perder a maioria dos consumidores que passam o olhar pela sua garrafa na prateleira.

Um Bom Exemplo

Darling Cellars é da África do Sul, e estes vinhos em especial são produzidos por uma bem conhecida vinha não irrigada.

Embora existam outros produtores de vinho nesta área, este é o produtor que usa a vinha graficamente disposta como tema principal no seu rótulo.

Começando a usá-la, eles são os primeiros (tal como Coca Cola) e os outros, se  tentarem desesperadamente copiá-los, serão sempre os “seguidores”…

Faça com que os seus vinhos se destaquem! Faça uma afirmação com a sua característica única de venda, e uma promoção e marketing inteligentes.

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O que significa feito à mão?

Quando diz que um produto é artesanal ou feito à mão, transmite os seguintes valores:

Único – o produto não foi feito por uma máquina, e portanto não é exactamente igual ao próximo produto.

Cuidado individual – alguém se preocupou em produzir este produto, de forma a certificar-se que era bom.

Usualmente caro – porque a mão-de-obra é mais cara que a máquina.

Tudo isto é fantástico para promover o seu vinho.

Como passar esta messagem num piscar de olhos? Um rótulo com um bom design.

Usar a foto de pregos antigos FEITOS ÀS MÃO transmite a ideia perfeitamente.

A Alta Maria Vineyards fez também um web site único, que apenas explica a ideia de usar os pregos artesanais nos seus rótulos e lhe pede para encomendar o vinho! Marketing simples e FORTE!

Detalhes e Perfeição

A ideia era boa mas o produtor também não poupou nos detalhes e despesas para fazer o melhor rótulo. Veja como o papel tem relevo e os pregos também! Perfeito!

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