Vinho numa garrafa assim que aberta, perde qualidade rapidamente. Isto deve-se ao contacto com o oxigénio. Este facto faz com que as pessoas bebam vinho principalmente quando podem consumir toda a garrafa, o que limita a decisão de o fazer Também os restaurantes não podem vender vinho a copo, portanto ou vendem “vinho da casa” [...]

Napa sobre o ponto de vista de um blogger Americano de vinho Acabei de ler um artigo bastante ilucidativo em Winfoot, e fiquei encantado com a forma como um Americano olha para o Napa Valley e os seus preços inflacionados. Os preços dos vinhos do Napa Valley são bastante altos (existem muitos entre os $50 [...]

As mudanças são inevitáveis, qual a direcção que está a tomar? A edição online do jornal Kelowna publicou um artigo bastante interessante entitulado “The Changing Face of Wine”. Podemos facilmente constatar que na última a década o sector do vinho sofreu profundas alterações, desde o surgimento de mercados do novo mundo, à queda do champagne [...]