Nos EUA, DOC diz-se AVA

AVA significa “American Viticultural Area” (Àrea de Viticultura Americana), e é o equivalente ao Português DOC.

Na Califórnia, o Senado do Estado aprovou uma lei que todos os vinhos do condado de Sonoma têm que ter no rótulo a palavra “Sonoma County” para tornar visivel que o vinho vem daquele lugar.

Embora esta iniciativa seja algo que certamente irá levar o nome de Sonoma a ficar mais conhecido no mundo dos consumidores de vinho, existe um problema que também podemos ver em Portugal.

Juntar o mau e o bom (e o feio)

Embora ter todos os vinhos de Sonoma a pertencer à categoria DOC signifique que todos os vinhos desta àrea terão um valor de marketing em comum, alguns produtores que produzem vinho em sub-regiões especificas de Sonoma, como Russian River Valley, Dry Creek Valley ou Sonoma Valley que têm actualmente o seu próprio DOC, e com vinho de qualidade significantemente mais alta do que o resto do condado, irão PERDER a sua vantagem neste aspecto de marketing.

Controlo de Qualidade?

O problema com o DOC, é que o seu propósito é o de ter uma assinatura de certo carácter e qualidade para os vinhos daquela região, e embora os vinhos sejam bastante diferentes entre si, há certamente a possibilidade de algumas adegas produzirem vinho mais brato e “aproveitarem” a designação DOC, e com isso diminuir as expectativas gerais da qualidade da região.

Pensa que existe necessidade de um apertado controlo de qualidade  ao vinho, para que este pertença a um certo DOC?

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Demasiados escândalos

O primeiro escândalo aconteceu quando uma empresa Francesa fraudulenta fez passar vinho com Merlot e Syrah, por vinho com Pinot Noir, ao importador Gallo nos EUA.

Já o segundo grande escândalo é o Albarino Australiano, que era na verdade Sauvignon Francês, e apenas foi descoberto pela forma das suas folhas e não pelo que se encontrava nas garrafas.  Só Deus sabe quantas fraudes de vinho passam despercebidas.

Demasiadas Variáveis

Pense nisso e faça alguns cálculos. Existem hoje tantas castas de variedades diferentes (cerca de 500 de acordo com a Wikipedia), clones e regiões (um número elevado de cerca de 200) com a sua única e própria personalidade.

Isto dá-nos algo como 50’000’000 de possibilidades, e ainda muito mais se falarmos da combinação entre castas e regiões.

Gostava de saber se os provadores profissionais podem ser tão facilmente enganados?  Que outro vinho mal rotulado poderá estar a flutuar no nosso mercado de forma deliberada ou acidental, e há alguma coisa que possamos fazer em relação a isso?

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As mudanças são inevitáveis, qual a direcção que está a tomar?

A edição online do jornal Kelowna publicou um artigo bastante interessante entitulado “The Changing Face of Wine”.

Podemos facilmente constatar que na última a década o sector do vinho sofreu profundas alterações, desde o surgimento de mercados do novo mundo, à queda do champagne e outros vinhos de grande qualidad€. Por outro lado, se olharmos para o futuro, o artigo mostra-nos várias direcções que estão a ser tomadas, e que parecem vir a vencer com bastante afinco os mercados.

Perspectivas de futuro

- Vinhos de alta qualidade, e extremamente caros, que têm o seu cliente sempre garantido naquelas pessoas que não precisam de olhar ao dinheiro, e apenas querem o “top of the line”.

- O interesse do consumidor estará cada vez mais focado em pequenas e especializadas produções, e será dado cada vez mais valor a regiões e características mais especificas do vinho. Ao invés das castas, o foco da mensagem dos produtores passará pela região e origem do vinho.

- O futuro está também nas preocupação ambientais, e portanto os vinhos biológicos serão reis. Toda a actividade que envolva uma produção sustentável, e prácticas ambientais em áreas como a produção, o transporte, ou as embalagens, seré benefeciada.

Leia o artigo completo aqui.

Qual a sua opinião? Qual a estratégia de sucesso para o seu futuro enquanto produtor?

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Terramoto de sexta-feira

O Chile sofreu um forte terramoto, que provocou grandes danos e destruição na indústria de vinho Chilena.

As notícias são de que há depósitos destruídos, garrafas desfeitas e edifícios em colapso.

A revista Wine Spectator falou com o enólogo Sven Bruchfeld: “Podemos cheirar o vinho ao longo das estradas perto das adegas. Depósitos a verter, instalações desfeitas, barris e garrafas por todo o lado.”

O Epicentro do terramoto e as regiões de vinho

Algumas das infra-estruturas, particularmente nas regiões de Maule e Rapel (incluindo Colchagua), foram danificadas ou destruídas.

Pode obter informações actualizadas sobre situação da indústria do vinho no Chile através do twitter de James Molesworth, o editor sénior da Wine Spectator que cobre os vinhos do Chile.

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