Resultados de um estudo demonstram definitivamente a vantagem de usar luz vermelha Na edição de Dezembro de 2009 do Journal of Sensory Studies, foram publicados os resultados do relatório  ”Ambient Lighting Modifies the Flavor of Wine” (“Luz Ambiente  Modifica o Sabor do Vinho”) Os investigadores usaram um série de lâmpadas fluorescentes que produziam luzes vermelha, [...]

Há um ditado que diz  que em épocas boas – as pessoas bebem, e em épocas más bebem ainda mais! Nos Estados Unidos este não é o caso! A Napa Valley, a maior área produtiva dos vinhos Americanos entrou no declínio de vendas em 2008. Os vinhos caros foram os mais atingidos, porque são normalmente [...]

O vinho Português continua a dar cartas nos EUA, e a exportação para este mercado não pára de aumentar. O vinho Português está a ser reconhecido por peritos em vinho de todo mundo, como um dos melhores vinhos da actualidade, e com uma das melhores perspectivas para o futuro. Este reconhecimento não é atribuido apenas [...]