Como é que os peritos de vinho avaliam o seu vinho? Dan Sogg, o escritor Americano sobre vinho que se tornou consultor, e teve 9 anos como jornalista na Wine Spectator, escreve sobre as pessoas que avaliam vinho. O trabalho de um critico de vinho, diz ele, é guiar o consumidor para uma variedade representativa [...]

“The king is dead, long live the king” Era assim que as nações costumavam anunciar a morte de um rei, e entrada no trono de um novo. No nosso caso é a famosa revista de vinhos Espanhola com 18 anos de existência, a Sibaritas, que parou de ser publicada para dar lugar ao novo rei, [...]

A revista ‘Gourmet’ – para amantes da comida irá ser fechada no próximo mês de Novembro, depois de 70 anos e mais de 1’000’000 de leitores. É uma tendência existente nos Estados Unidos da América (e no mundo, também) de fechar revistas e jornais à medida que o público se movimenta cada vez mais através [...]